|
|
Geglazuurd Varkensvlees Met Hongkong Noedels
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 dl rijst azijn
0,5 dl ketchup
0,5 dl sojasaus
3 teentjes knoflook
2 el geraspte gember
0,5 dl honing
1 pak mihoen, in water geweekt
500 gr. Varkenshaas, in dunne reepjes gesneden
150 gr gemengde roerbakgroenten, julienne gesneden
4 dl kippenbouillon
2 el kerrie poeder
zout en peper naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De glazuur
Doe de azijn, ketchup, sojasaus, honing knoflooken gember in een steelpannetje en laat pruttelen voor 15 min.
Giet de mihoen af. Roerbak de groenten, voeg de noedels toe met de kerrie, kippenbouillon en de zout en peper. Zet apart. Roerbak het vlees in een andere pan tot gaar. Voeg de glazuur toe en serveer met de noedels.
|
|
|